นมพร่องมันเนยต่างกับนมสดธรรมดาอย่างไร
ผมคิดหว่าหลายคนส่วนใหญ่คงคิดว่า"นมพร่องมันเนย"นั้น แค่มีไขมันน้อยลงแต่อย่างอื่นเหมือน"นมสด"ธรรมดา แต่ในความจริงแล้วมันไม่ใช่อย่างที่เราคิด เพราะว่านมพร่องมันเนยเป็นนมที่แยกไขมันออกไปบางส่วน ให้เหลือไขมันในปริมาณน้อย นมพร่องมันเนยจึงให้พลังงานต่ำ ขณะเดียวกันกลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งได้แก่ วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินดี และวิตามินเค ก็จะขาดหายไปด้วย จึงไม่เหมาะสำหรับใช้เลี้ยงเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ขวบ เพราะเด็กเล็กจำเป็นต้องได้รับวิตามินที่ละลายในไขมันได้ด้วย
ข้อควรระวังในการเลือกรับประทานนมพร่องมันเนย
- นมพร่องมันเนยหรือนมขาดมันเนยนั้น จะเหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมหรือลดน้ำหนัก และคนที่มีอายุมากกว่า 25 ปีขึ้นไป เพราะบุคคลในวัยนี้ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากนัก
- ไม่ควรดื่มนมแทนนํ้าโดยเฉพาะนมธรรมดา หรือ UHT เพราะอาจทำให้โคเลสเตอรอลสูง
- นมพร่องมันเนยมีส่วนประกอบของไขมันไม่เกิน15เปอร์เซ็น แต่ก็ยังมีสารอาหารที่ครบถ้วน ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมนํ้าหนัก
- ควรจะดื่มเป็นอาหารเสริมจะดีกว่า ไม่ควรดื่มเป็นอาหารหลักในช่วงเช้า เพราะจะทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต
- ไม่ควรให้เด็กที่มีอายุตํ่ากว่า2ปี รับประทาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น